Tour gastronômico em New York – do Essex Street Market a Little Italy
Meu último sábado em New York. Depois de quase 7 semanas longe de casa, tenho aquele mix de vontade de mais, e vontade de menos. Mas meu último tour fez que na balança a vontade de mais e mais N.Y. ganhasse disparado, te convido a “comer” comigo o Lower East Side 😉
O grupo daquele dia do Melting Pot Food Tour da Empresa Enthusiastic Gourmet sou eu e mais um casal de canadenses. O ponto de encontro é o Essex Street Market. A guia Susan Rosenbaum nos acomoda em um dos locais do mercado e começa a contar a história do Lower East Side. Ficamos boquiabertos, em saber que 1989 esta era uma região perigosa. Ela vai além e animdamente vai falando das pessoas que viviam e que vivem aqui, e como se iniciou a transformação.
Uma aula de história social mas que a Susan faz com que pareça uma conversa de bar, já que comemos e batemos papo, e as 3 horas não passam, se botecam e se deliciam!
Em ordem de degustação começamos com um dos muffins mais famosos de NY e mega recheados. Passamos aos chocolates com 15 anos de estrada, um negócio que começou com a dona fazendo doces para o Natal em sua própria casa. E a primeira ronda acabou com queijos legítimos da zona.
A seguinte visita é colorida, divertida e nostálgica. Chegamos na Economy Candy aberta em 1937. Uma loja de doces onde se encontram aquelas guloseimas de décadas passadas. As embalagens são uma história à parte.
Deixamos os doces com sabor de infância para entrar em Chinatown. Confesso que se estivesse sozinha não teria entrado em 70% dos lugares do tour, e em quase 100% dos casos não teria saboreado as seleções da Susan. O que teria sido horrível porque os lugares eram autênticos até o último fio de cabelo!
Nesta parte do tour, chegávamos como se diz na Espanha, no equador da programação. Neste momento desvirginei para os dumplings e para os doces chineses, entre eles o “black bean bun”. Sem contar que é um luxo conhecer lugares onde se come bem com preços sem o rótulo Manhattan. Estamos falando de 3 dumplings recém cozinhados por U$ 1,00?!
A “padaria” chinesa era super anos 1970, uma paulada de cor na retina. Tá achando que não gostei? Que nada, apaixonei! Durante todo o percurso, as comidinhas estão incluídas, e antes de começar o tour, a Susan dá para cada um dos participantes uma pequena embalagem alcool gel, um souvenir ótimo para viagens ou pic-nics de fim de semana 😉
Em questão de poucos minutos e nem sequer uma quadra inteira, entramos no que restou de Little Italia. À diferença dos chineses, que em sua maioria emigravam para ficar. Os italianos iam para enriquecer e voltar!
Foi por aqui que se serviu pizza pela primeira vez nos Estados Unidos! Mas nosso tête-à-tête foi com um queijo que não conhecia e cai de amores, o piave. E após passar por uma loja de peixes e mariscos fresquíssimos, provamos uns bolinhos de prosciutto e ricota, que só posso dizer: Mamma Mia!
Esta orgia gastronômica terminou com um mini cannoli, numa confeitaria aberta em 1892, e desde então regentada pela mesma família. Estamos falando da 5ª. geração que leva o negócio! Ainda ganhamos um mapa com todas as lojas que passamos, um abraço apertado, um sorriso de despedida e um montão de histórias do sul de Manhattan.
Agora vamos falar de questões práticas:
A empresa Enthusiastic Gourmet Food Tour oferece vários tipos de tours, o meu foi o “Melting Pot Food Tour”.
Este tour começa sempre no Essex Street Market, n quarta, sexta e sábado às 10:00 horas; e na segunda, às 14:00 horas. Reserve antes pelo site: http://www.enthusiasticgourmet.com/
Precisa ter inglês fluente?
Não, até quem tem um nível “frouxo” vai se divertir no tour. Mas para disfrutar da parte histórica, é necessário ao menos entender razoavelmente. Se você nem for de muito perguntar, não fará falta mais do que isso.
Para saber mais, visite: http://www.enthusiasticgourmet.com/
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Este tour foi uma cortesia da empresa Enthusiastic Gourmet. Mas minhas opiniões aqui são pessoais, e este não é um publieditorial. Já que a cortesia não estava baseada na troca por um post ou qualquer outro tipo de publicação. Eu pré-selecionei o tour através do site da NYCgo, ou seja, foi uma escolha da blogueira, que entende que tal experiência entra dentro de sua linha editorial.
fotos: turomaquia_2013/ Comentário recebido no Youtube
