Guias de Viagem e Arte

 
 
jun 06 2011

Pisco Sour – clássico peruano

Comecei a escrever um post sobre gastronomia peruana, ou em outras palavras: o que comer e beber numa viagem ao Peru. O “bicho” começou a ficar gigantesco e resolvi primeiro narrar meu primeiro amor na mesa durante esta viagem, qual???
Comida e bebida peruanaO Pisco Sour. Eu sei que não é nada do outro mundo, já que todo turista terá 500 mil oportunidades de prová-lo durante sua viagem. Acontece que o drink é como nossa caipirinha, está na mesa do turista e do local. Eu provei em diversos momentos da viagem. O perigo é que meio docinho, e sem perceber você acaba ficando com aquele andar “cruzando as pernas”. Então que posso te dizer é: se estiver sozinha, tome com moderação.

Dá para tomar o pisco puro, a pinga de uva. O pisco sour uma mistura da aguardente com clara de ovo, gelo, suco de limão, açucar líquido e angostura. Nos bares também se pode provar o pisco com outras frutas, como a manga. Muitos peruanos, preferem o chilcano, que é mais refrescante. Menos bebida de bar, e mais bebida de casa. Não leva clara de ovo, e soma-se ao pisco o Ginger Ale. Vou dizer uma coisa, e com isso acabo, sour, com frutas ou no chilcano, o pisco é MUITOOOOO bom!!!
Comida e bebida peruana
Fi z um video da preparação do pisco sour, acontece que estava dentro do Andean Explorer. O trem da Peru Rail que vai de Puno a Cusco. Por isso perdoem a “ligeira” tremedeira 😉

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  • Feriadão na Espanha. Semana Santa é um feriado tão forte (em termos de turismo) como festas de Natal e Ano Novo. O que significa muita atividade social. Por isso tô precisando de uma imagem bucólica como essa de Moustiers-Sainte-Marie para relaxar 😜

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  • Uma das esculturas de rua de um município muito fofo de Gran Canaria - Agüimes. Fica no sudeste da ilha, dá para passar por lá saindo de Las Palmas em direção ao sul da ilha. 
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  • Já está na espera de GOT? Por aqui será de madrugada 🥺 Daí estou aproveitando para adiantar os posts desta semana. E olha as belezuras que vão pintar no site 👀

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  • Hoje o café da manhã foi aqui, o Dará fica dentro do Gourmet Experience do Corte Inglês de Las Palmas. Eles priorizam comida saudável, todo dia tem um suco especial do dia. Servem desde café da manhã até jantar. 
Café beeem gostoso e o croissant com abacate e omelete era surpreendente é delicioso. O abacate, que na verdade o que aqui se vende acho que no Brasil seria o avocado. Ele não é doce, uma vez tentei colocar açúcar e ficou horrível kkkkk 
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  • O episódio mais esperado da road trip pela Provence - Onde ver as lavandas 💜💜💜 No YouTube - Patricia de Camargo ou clique no link da bio 🤳🏽 #roadtripprovence #lavandas #provencelovers #valensole #provence

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