Guias de Viagem e Arte

 
 
set 01 2014

O sanduíche mais típico de Madri | Onde encontrar um autêntico bocadillo de calamares em Madri

Se você é daqueles que gosta de se embrenhar pelo mais autêntico e típico de um local, sinceramente não pode deixar de provar em Madri um “bocadillo de calamares”. Que nada mais é do que lulas à romana enfileiradas dentro de um pão.
bocadillo de calamares em Madri
Uns dizem que a lula frita seria uma influência árabe; outros que o sanduíche nasceu na época da Reconquista no coração de Madri. O que importa é que o que parece simples na verdade não é. A lula deve ser fresca, para que não tenha aquela textura de chicletes. Já a fritura em si é uma arte, que duro é alcançar o ponto perfeito! Sem contar que os extremos, que vão de uma fritura muito seca e outra empapada em azeite são horríveis; porque demasiado seca não vai molhar o pão com aquele ponto correto de azeite 😉
El Brillante | Onde comer em Madri
Contadas as agruras para conseguir o “bocadillo” sonhado, te deixo um primeiro endereço para prová-lo, que entre os tradicionais é um dos mais caros de Madri, mas que em contrapartida é fácil encaixar na programação, já que abre super cedo, e fecha já entrada a madrugada.

O Brillante nasceu em 1952, e o local perto de Atocha se inaugurou em 1961. Um bar “hecho y derecho” como se diz por aqui. O ritual mais autêntico é pedir e comer no balcão, e jogar os guardanapos sujos numa canaleta que corre por debaixo.
bocadillo de calamares em Madri
Voltamos ao Brillante durante este último #turopa. Já era quase meia-noite e para ser prudentes pedimos o mini-sanduíche que tem este tamanho todo que você pode apreciar na foto 😉 Veredito?! Estava prá chorar de bom!
bocadillo de calamares em Madri
Se você não curte lula, eles oferecem vários outros “bocadillos”, nem se preocupe. E para os dias mais “calientes”, há mesas ao ar livre, disputadas principalmente pelos turistas. O pessoal da cidade prefere o velho balcão que desde 1969 recebe segundo alguns o “mejor bocadillo de calamares de Madrid”, e daí ficou com vontade de ir lá comprovar?

Combina à perfeição com uma visita ao Museu Reina Sofía.

El Brillante
Horários: todos os dias das 06:30 à 00:30 horas.
End.: Plaza del Emperador Carlos V, 8, 28012
Site: http://www.barelbrillante.es/

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fotos: turomaquia_2014 e video do site do “El Brillante”

Postado por Patricia de Camargo | Marcadores:

1 Comentário

  1. Gizelli

    Que dica deliciosa! Perdemos de conhecer o brilhante, mas estivemos no museu del jammon! Obrigada por compartilhar tantas dicas interessantes no blog

    responder

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  • Esperando o embarque para Schlogen. Vamos de barco até lá e depois mais 52 quilômetros de bici até Linz. Vou tentar mostrar tudo nos Stories 🚴🏽‍♀️🚴🏽‍♀️🚴🏽‍♀️ #passau #biketrip #schlogen @romantische_donauschifffahrt #boattrip
  • Que lugar!!! Adorei a ida aos castelos do Rei Ludwig II. É um bate e volta meio cansativo porque são 2 horas de trem e outras 2 para voltar, mas o dia foi inesquecível. 
Estávamos em 3 e o bilhete de trem ida e volta para o grupo custou 37€. A entrada para os dois castelos 25€ por pessoa. Em Füssen esperando o trem, tomamos meio litro de radler a 3,50€. Engraçado que curto mais o tour pelo castelo menos famoso, gostei mesmo do Neuschwanstein por fora, mas isso é gosto e já sabe né, gosto não se discute, como máximo se lamenta 🤣🤣🤣 #neuschwastein #fussen #castle #alemanha🇩🇪 #castelos
  • É assim mesmo, sem truques 😉 Eu usei o Innsbruck Card de 48 horas para visitar os atrativos e subir na montanha ontem. Valeu a pena, a economia é real, fora a comodidade! 
E entre uma visita e outra, esta chuva de ruas lindas e montanhas imperiais. Curtiu?

#myinnsbruck #austrialovers #mountainscenery
  • Marca com quem você gostaria de compartilhar este banquinho a 2.256 metros de altura no top de Innsbruck 😉

Eu queria marcar o Tom, mas ele não tem Instagram 😂 
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  • Na Arena Romana de Verona sendo feliz. Eu e a infanta de Velásquez 😉 Comprei o Verona Card de 24 horas e valeu a pena. Custou 20€, mas foi uma loucura passar apenas uma noite na cidade. Andei 19 km e tive que ir muito rápido, deveria ter ficado no mínimo 2 noites. O Verona Card de 48 horas custa 25€. #veronalovers #arenadiverona #italialovers #happymoments❤ #24horasverona
  • Olha o que eu encontrei pelas ruas de Pádua 🖤 Tudo a ver com a data de hoje 😉 que devia ser um dia para comemorar qualquer amor, mas principalmente o amor próprio! E também a empatia! A ser capaz de se colocar no lugar do outro, a “calzar el zapato del otro” ❤️ #padualovers #streetart #loveyourself #padova #beautifulstreet

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