Guias de Viagem e Arte

 
 
abr 19 2009

Receita de Bacalhau

Tá eu sei, acabamos de passar pela Semana Santa e muita gente comeu bacalhau. Mas o caso é que devemos desmistificar algumas comidas que se consomem em determinadas datas, outro caso são as lentilhas no final do ano. Até porque certos produtos sobem de preço nestas datas especiais. Aqui entre nós, bacalhau é uma delícia, contém vitaminas e minerias, e quase zero de colesterol, maravilha, né? Por isso tudo, trago hoje uma receita de Bacalhau à Gomes de Sá, realizada pelo Chef Edison Camargo (meu pai!). Espero que vocês gostem …

Destaque post:
Como preparar bacalhau
Bacalhau Gomes de Sá

Video: turomaquia_2009

Postado por Patricia de Camargo | Marcadores:

4 Comentários

  1. Luisa

    Que delicia de bacalhau!!! E que vontade que me deu!E pensar que nos meus tempos de Coimbra, eu comia bacalhau no bandejão da faculdade…A semana santa aqui na Itália é comemorada com carneiro, em vez de bacalhau. Era muito interessante vez cartazes pela rua de algumas “sociedades protetora de animais” em defesa dos pobres carneirinhos… 🙂

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  2. Patricia de Camargo

    Luisa não sabia que o lance aí era carneiro, diferente pacas!Modéstia parte o bacalhau do Seu Edison é de”lamber os beiços”!Beijos

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  3. Raul Mattar

    Patricia, fiquei babando, atiçou todas as minhas lombrigas (que como você sabe são muitas!) Abraço.

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  4. Patricia de Camargo

    Raul, meu pai coznha de maravilha jejejejeje Você acha que eu sou suspeita (risos)Beijos

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  • Dia de muita felicidade. Encontrei casualmente um leitor do blog na exposição do Guernica. O Francisco foi tão gentil, que alegrou ainda mais meu dia. Que teve Picasso, uma exposição incrível do crítico de arte brasileiro - Mário Pedrosa e 3 restaurantes que em breve vou postar prá vocês 😉
  • O café da manhã foi nesta lindura dentro do Museu Reina Sofía. Café + pão com tomate e azeite + pequeno suco de laranja = 5€.
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  • Atenas, simplesmente Atenas. Para as pessoas legais, que não enganam, não roubam suas ideias, desejo que ao menos uma vez na vida venham para esta cidade, que cidade! 
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