Pasteis de Belém: indescritivelmente bons!
A visita à Torre de Belém aconteceu entre chuva, vento, grandes ondas e pasmem, momentos ensolarados. Tudo isso em menos de duas horas (risos)! Inverno em Lisboa é assim. O frio era bem suportável, mas venta muito e a chuva vai e vem. Melhor vir preparado com o kit : capa, guarda-chuva e algo para cobrir as orelhas.
Para dar uma esquentada básica no corpitcho, decidimos provar os tais dos famosos pasteis de belém. Nem eu nem o Tom somos muito de doces (eu era até casar com o Sr. Tom) e eu não colocava fé nos tais manjares! Uma fila medonha na porta, muita gente compra e come no balcão ou leva os pasteis para casa. Entramos, muitos salões e muitas mesas. Sentamos no final da pastelaria. Para constar pedimos o pastel de belém, mas a fome estava pegando, e atacamos uns salgados. O pastel de massa tenra é divino, recheado com carne, e fica entre nosso pastel e uma empanada argentina. O bolinho de bacalhau, crocante e sequinho. E chega o momento de provar o tal pastel que dá nome à pastelaria (…)
M – A – R –A – V – I – L –H – O – S – O
É indescritível. Um folhado fininho e crocante. Um recheio que não é nem muito doce, nem tem aquela textura de creme cheio de maizena. Era perfeito! Para aumentar o prazer, cumpra o ritual de polvilhar com canela. O pessoal também polvilha com açucar.
É possível observar todo o processo de fabricação dos pasteis, que se realizam há mais ou menos 150 anos! Foi o senhor José Vicente da Silva que fundou a pastelaria e começou a fabricá-los, antes disso saiam dos fornos do Mosteiro dos Jerônimos!
Neste mesmo dia, depois da visita ao Mosteiro dos Jerônimos, voltamos à Pastelaria de Belém. Era impossível resistir à tentação, e o inverno era a desculpa perfeita para buscar refúgio nos salões do paraíso!!!
Hum, hum e Hummmmmm!!!A Margarida já me falou tanto desses pastéis que eu já sou fã, antes mesmo de ter provado eles (risos).Mas acredito serem deliciosos mesmo.E disputados!!Os posts sobre Portugal estão bem bacanas Pati!!Beijos
Eu sou bem doçólatra, mas acho que sou a única pessoa no mundo que não é fã dos pastéis de belém. Bão, faz um par de ano que não como nenhum, é verdade! Mas se tiver que provar algum, eu também recomendaria esse lugar: um clássico é sempre um clássico! (Estou melhor com o pulso, mas tive que parar geral para ele melhorar de vez!) =)
Carol, eu não colocava realmente fé, mas são muito bons! Ainda tem bastante coisa para postar de Portugal!Silvinha, você tem que voltar com o Raul,seria legal se nós encontrassemos os cinco por lá! ¡Cuidáte mucho!Beijos às duas
Como é que este bolinho, tão pequenino, consegue ser tão bom?!Eu não sei qual é o segredo, mas o meu segredo é que eu sou viciada em pasteis de belém!Quentinhos com canela! Amo!
Esta não foi propriamente uma dica, pois foi a terceira vez que fui lá me deliciar com estes fantásticos Pasteis de Belém. Assim como o dono do comentário anonimo também sou fanática por esses pasteizinhos quentinhos com canela. Mas tem que ser saboreados lá. Eles murcham rapidinhos e ai já não são tão especiais.Pena que me esqueci da dica dos bolinhos de bacalhau. Fica para a próxima…BjsFlora
Flora, fiquei pensando que os pasteis são otimos potrque vendem mais, ou vendem mais porque são fresquinhos!? heheh lembra da Tostines?Ai que pena, terá que voltar outra vez para lisboa ooooooooooooohhhhheheBeijos