Guias de Viagem e Arte

 
 
jun 02 2011

Misturando chorizo, camarão e tâmara – Los Paraguitas

O que você me diria de um prato onde se mistura: chorizo, camarão e tâmara? Vamos somar a isso que todos os ingredientes são servidos quase a milanesa. Melhor dito, no estilo da fritura de um tempura japonês. E mais: colocados num palitinho?!!!
Galdar - Gran Canaria
Este prato existe. São os famosos “pinchitos sierra y mar” de um restaurante que está na mesma cidade do Museu da Cueva Pintada – Gáldar. É simplesmente m-a-r-a-v-i-l-h-o-s-o!
Mistura inusitada que agrada, e mais do que isso apaixona! Sei lá, quando você morde a tâmara quentinha e depois dá uma mordida no camarão o mundo parece um lugar tão gostoso 😉
Galdar - Gran Canaria

Eles tem outra especialidade, que eu também adoro: batatas fritas com berbigão e limão. Também se pode pedir o prato que é hiper ultra canário, las papas arrugadas. Na foto das papas, você vê um refrigerante da África do Sul que o Tom é loucão – Appletiser. É de maçã verde, peça com gelo e limão!
Galdar - Gran Canaria Galdar - Gran Canaria
Endereço: Calle El Moral, 13 – Galdar – Gran Canaria
Tel.: 928-551077
Especialidade: Pinchitos sierra y mar – 8€ a porção

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