Guias de Viagem e Arte

 
 
out 01 2010

Irish breakfast: a atração matutina diária em uma viagem à Irlanda

Toca o despertador. Nem dormimos muito. Mas já estou tão empolgada que pulo da cama. Não vejo a hora de desfrutar de uma das atrações que esteve presente  nos quinze dias da viagem à Irlanda. Uma atração que juro por Deus se renovava a cada dia, com um fôlego digno de maratonista.

É uma pena que alguns não desfrutem dela, porque não gostem dos excessos pela manhã ou pensem que estar 30 minutos na mesa é mera perda de tempo. É claro que esta atração está contra-indicada para aqueles com taxas altas de colesterol, mas sempre vale um regiminho antes da viagem para poder se esbaldar durante os dias do ano mais loucos de nossa vida – as férias!

Irish Breakfast

Esta atração diária era o irish breakfast, uma instituição nacional. A cada região que visitávamos, o café-da-manhã irlandês, que nada tem de singelo, sofria leves modificações.  Mais o ovo era uma constante, e na maioria dos lugares aparecia o bacon, as salsichas, o tomate, e a eles podiam somar-se: cogumelos,  feijão, batata frita, bolinho de batata, linguiça vegetal, diferentes tipos de pãos, queijos e uma espécie de chouriço de porco frito ou em formato de bolinho.

Irish Breakfast
Irish Breakfast

Uma das primeiras vantagens de optar pela hospedagem em um bed & breakfast, é que o preço da diária inclui o café-da-manhã. Por quê? Não é digamos barato desfrutá-lo em um bar ou cafeteria. Pagamos entre 5,00 e 7€ por pessoa, nas ocasiões em que dormimos na casa de amigos ou em albergues. Por que comer tudo isso quando não estava incluído? Depois de um par de dias, já estava viciada e ansiosa pela minha dose diária de muita proteína e calorias pela manhã.

Irish Breakfast

Não é algo que como na minha casa. Até porque imagina o cheiro de fritura às 7 da matina? Uma coisa é que te sirvam e que tudo venha super crocante e bonito até de ver. Outra bem diferente é prepará-lo. Para isso existem as férias, para fazer e provar coisas diferentes do nosso dia-a-dia. Porque se fossemos manter nossa rotina e hábitos, qual seria a graça?!

Irish Breakfast

Termos que podem ser utéis:

  • Black / white pudding – um preparado com as tripas do porco. Falando assim parece horrível, mas na Espanha por exemplo tem diversas variações e se chama: morcilla. Na Irlanda, eles fazem uma espécie de bolinho cilíndrico e fritam. O “black” leva sangue, e o “white” não leva sangue e sim aveia e pão.
  • Soda bread – pão que pode ser preto ou branco, que ao invés de fermento leva bicarbonato de sódio, e na Irlanda se utiliza uma farinha com menos glúten.
  • Freshly ground coffee – café realizado diretamente com o grão moído na hora, é mais forte.
  • Sausages –linguiças
  • Mushrooms – cogumelos

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fotos: turomaquia_2010

11 Comentários

  1. pcdrocha

    Pat, que delícia! Só de pensar já fiquei com água na boca. Não tenho o hábito de comer muito pela manhã, mas de férias, vale a pena curtir esse banquete! bjoPaula Bicudo

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  2. Patricia de Camargo

    Paulinha, é isso mesmo, nas férias vale quase tudo heheheEra realmente um banquete diário, e era legal ficar imaginando qual seria a surpresa local daquele dia!beijos

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  3. Alessandro A.

    Pô Patricia, essas fotos logo pela manhã não valem!!! Só de olhar, já engordei uns 2 kilos!! :-)Realmente fiquei com água na boca e estou adorando essa sua série sobre a Irlanda, pois tenho muita vontade de conhecer Dublin.Bjs!

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  4. Patricia de Camargo

    Alessandro, espero te convencer ao final da série a passar no mínimo uns 15 dias na Irlanda!!!;)beijos

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  5. Silvia Oliveira | Matraqueando

    É bem isso mesmo que você falou. Acho que preparar em casa um banquete com essas características não ia me animar muito… mas tudo servido por terceiros, só com aquele aroma "coma-me já" e ainda tão lindo assim… Vale muuuito a pena a experiência! Sem contar que eu adoro ovos e bacon. Aliás, você me conhece, como até pedra! Hahaha!

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  6. Patricia de Camargo

    Silvinha, ainda tens uns pratos que guardei as fotos para os posts do Bed & Breakfast, mas eram realmente lindos, já entravam pelos olhos hehehehebeijos

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  7. Camila

    Eu adoro "perder tempo" com café da manhã nas viagens! Uma mesa enorme me conquista na hora. Confesso que esse aí em cima não faz muito meu tipo, mas gostei do conceito. heheBeijos!

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  8. Beatriz

    Uau Patrícia!Não sei se aguentaria todas essas delícias logo no ó se o almoço fosse um "lanchinho"…Beijocas,Biawww.biaviagemambiental.blogspot.com

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  9. Luisa

    Jura que vc dava conta de comer tudo isso todos os dias?Como a Silvia, se estiver bem temperada, eu devoro atè pedra… mas nao dou conta de comer pedra todo dia nao… 🙂 Bjs

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  10. Carla

    O que eu acho mais bacana em um café da manhã reforçado assim é que ele acaba economizando um tempão ao longo do dia! Como a fome só vai voltar a bater lá pro final da tarde, dá pra transformar as três refeições diárias em duas sem sofrimento… 😉

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    • Patricia de Camargo

      Carla, e o legal é que na Irlanda quase todo lugar oferece uma sopa do dia durante o dia todo que vem acompanhada com uns pães delícia é que vale a pena para aquele momento lanche-almoço!

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