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Posts da categoria: ‘Gastronomia’

O sanduíche mais típico de Madri | Onde encontrar um autêntico bocadillo de calamares em Madri

Postado em 01.setembro.2014

Se você é daqueles que gosta de se embrenhar pelo mais autêntico e típico de um local, sinceramente não pode deixar de provar em Madri um “bocadillo de calamares”. Que nada mais é do que lulas à romana enfileiradas dentro de um pão.
El Brillante | Onde comer em Madri Continue lendo »

Onde comer em Madri | Os novos mercados gourmet de Madri

Postado em 31.agosto.2014

Aqui no Turomaquia você ficou sabendo quando inauguraram o Mercado de San Miguel, o de San Antón e o Isabela. Mas Madri não para, e se para Hemingway aquela Paris do começo do século 20 era uma festa, agora mesmo sinto dizer que a alegria deveria estar por estas bandas ;)
Platea - Onde comer em Madri
A primeira mega novidade é o Platea instalado na milha de ouro da cidade. Um antigo cine e uma discoteca de outroura transformados em um dos maiores centros gastronômicos de Europa com uns 6.000 metros quadrados. O projeto vai da mão de seis estrelas Michelin, entre eles os conhecidos do público brasileiro, Ramón Freixa e Paco Roncero. A reconversão custou 60 milhões de euros \o/ Continue lendo »

Bascook – Daquelas experiências que valem a viagem

Postado em 26.agosto.2014

Numa pequena rua próxima à grande artéria comercial de Bilbao, a Gran Vía, e também do ladinho de um dos fosteritos (como os bilbaínos chamam as bocas de metrô desenhadas por Norman Foster) você vai encontrar um antigo armazém convertido em casa da tentação pelo Chef Aitor Elizegi Alberdi.
Bascook - Restaurante em Bilbao
O Bascook é legal do começo ao fim. Uma garotada de camiseta e tênis recebe, sugere e serve. Mas não pense que este estilo descolado vai de mãos dadas com informalidade de linguagem ou na forma de tratar o cliente, nada mais longe disso. Assim no mais puro estilo quem vê cara, nao vê coraçao, este mesmo rapaz de tênis te dá sugestões de pratos, conta a história de ingredientes e vinhos, e marca um ritmo preciso entre cada prato. Continue lendo »

Lugares legais para comer e se divertir no Chiado e no Bairro Alto | Lisboa

Postado em 25.julho.2014

Imagina que você terminou o dia em Lisboa no Chiado, visitando o Convento do Carmo. Uma ótima opção para jantar uma carne deliciosa é a “La Brasserie de L´Entrecote”.
La Brasserie de L´Entrecote - Onde comer em Lisboa
A fórmula é a seguinte salada + carne + batatas-fritas (servem quentinhas várias vezes) . As entradas são cobradas por separado. São deliciosas, mas resulta que pode ser muita comida, e você pode acabar não aproveitando tanto o prato principal. Continue lendo »

Feira de São Cristovão – onde o Rio de Janeiro é mais nordestino

Postado em 08.outubro.2012

Domingão de sol no Rio de Janeiro. Encontro com amigos prá lá de especiais. Olha só como nos conhecemos. Eu e o Tom estávamos em Santorini esperando o ferry para Creta. De repente, um polaco me olha e pregunta: “Você é brasileira?”. Quem diria que daí nasceria uma amizade que nos levou a percorrer Creta juntos, a nos despedir em Atenas e voltar a nos unir em Gran Canaria e Dublin.
Feira de São Cristovão - Rio de Janeiro

Eles voltaram ao Brasil. Ele do Rio Grande do Sul e ela do Ceará, mas cariocas-residentes ;) Combinamos nosso encontro por semanas, e por fim abracei o Márcio e a Lurdes, e de lambucha conheci outro casal com cara de Brasil, outra cearense com um carioca, a Regiane e o Launier.

Com duas cearenses no carro, a primeira parada foi uma volta às origens: a Feira de São Cristovão. Para estacionar o carro, R$ 8,00. Para entrar, R$ 3,00. Numa espécie de grande galpão semi-aberto um mergulho na cultura, artesanato e gastronomia do Nordeste. Mas como o lugar é democrático, pequenas sereias e outros personagens atravessam de um lado a outro sem nenhum problema. Misturam-se com a literatura de cordel e com os repentistas. O verdadeiro cultural crossing!
Feira de São Cristovão - Rio de Janeiro Feira de São Cristovão - Rio de Janeiro
Feira de São Cristovão - Rio de Janeiro

No corredor principal vários restaurantes, “armazéns gastronômicos” e nos extremos, entre as bandeirinhas coloridas, dois palcos gigantescos. As fachadas dos restaurantes, um show à parte. Os elementos mais emblemáticos ou os que pairam na nossa memória coletiva aparecem por todos os lados. Pendurados, em tamanho natural, pregados, em formato gigante. Cor, cor e mais cor, impossível não se sentir mais feliz. Taí, a Feira de São Cristovão faz bem pr´alma!
Feira de São Cristovão - Rio de Janeiro
Feira de São Cristovão - Rio de Janeiro

De repente o corpo reclama: “Esqueceu de mim?”. É mesmo, tô com fome! O legal de ir com “insiders” é não precisar pensar e escolher. Fomos diretinho à “Barraca da Chiquita”. Ficamos na parte superior e na sala com ar-condicionado.
Feira de São Cristovão - Rio de Janeiro

Por sugestão do Launier vou de suco de caja, veredito: de-li-ci-o-so :)
Feira de São Cristovão - Rio de Janeiro Feira de São Cristovão - Rio de Janeiro

Deixo com eles a tarefa do pedido – mistão com baião de dois para 4 pessoas. Mais do que suficiente, estávamos em 5, e mesmo assim sobrou. Preço: R$ 84,00. Inesquecível o baião de dois com queijo coalho.
Feira de São Cristovão - Rio de Janeiro
Feira de São Cristovão - Rio de Janeiro

Um passeio para umas comprinhas, e outra vez eles me ajudam na tarefa de levar algo gostoso aos meus pais. Doce cearense: coxão de moça. Doce de leite mais cocada. A meros R$ 3,50. Algunas barraquinhas vendiam a R$ 4,00.

Após a saída, levou um tempo para o nordeste sair de mim. A Feira de São Crsitovão é como um teletransportador. Afinal, cruzei com dezenas de nordestitos, senti os cheiros daquele pedação do Brasil, escutei a música, li Cordel; e só quando o Pão de Açúcar deu o ar da graça é que cai na real. Voltei ao Rio de Janeiro. Um passeio a uma cultura incrível na cidade que é uma maravilha, você consegue pensar em algo mais perfeito?

A Marilia Boos Gomes contou um pouco da história do local nos comentários, ADOREI!
Comentários Turomaquia
Comentários Turomaquia

End.: Rua Campo de São Cristóvão – São Cristóvão Rio de Janeiro – RJ, 20921-440
Horário: terça a quinta das 10:00 às 18:00, com entrada gratuita.
De sexta das 10:00 às 21:00 horas do domingo.
Fecha na segunda-feira.
Site: http://www.feiradesaocristovao.org.br/

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fotos : turomaquia_2012

Curitiba – Complexo Gastronômico Nougat

Postado em 04.outubro.2012

Eu não sou a louca dos doces. Já fui, mas a vida de casada me levou à uma mudança radical ;) Normalmente não me emociono muito com a sobremesa dos restaurantes. Mas nesta tarde, quase pirei na Nougat. Um complexo gastronômico que abriu no comecinho deste ano no Shopping Itália. Lugar ideal para comer DOCES em Curitiba :)

O lugar já havia entrado na Guia O que fazer em Curitiba do Turo, mas das mãos dos nossos “provadores oficiais” e da Malu Poli. E que gente de bom gosto ;) porque o Nougat deveria ser figurinha carimbada em qualquer guia de comidas da cidade.

O bom gosto já começa na decoração. Um luxo o super espaço. A grande parede de vidro se abre ao econômico e comercial de Curitiba. Mas o verdadeiro must são todos os doces criados pela Chef e uma das proprietárias – Madelon.

Cuidado com a vitrine na entrada, é perigosíssima. Cada doce mais lindo que o outro, e algumas coisas beem diferentes. Entre elas, o sorvete de manjericão com morango. Aliás, os sorvetes também são artesanais.

Eu e o Daniel começamos com os cafés. Abri minha cabeça e pedi o café com sorvete de baunilha. O Daniel também foi guloso, e pediu um café enorme com chocolate.
Nougat - Curitiba

Muitos papos depois, provamos os sorvetes. De tirar o chapéu, nadica de gordura na língua e o que falar do sabor tiramisu ou do chocolate belga a 72% ?!
Nougat - Curitiba Nougat - Curitiba

Um aguinha e degustamos 3 brigadeiros entre os dois: banana, limão e champagne. Este último foi meu favorito, uma textura diferente, e o glamour materializado no granulado dourado :)
Nougat - Curitiba
Nougat - Curitiba

Duas horas depois, resolvemos levantar e dar uma espiada na lojinha com cervejas especiais, chás, e uma centena de pequenas tentações que você pode levar para casa, ai Dio Santo!
Nougat - Curitiba
Nougat - Curitiba

O Nougat abre de segunda a sexta das 07:30 às 21:00 horas; e no sábado das 8:00 às 16:00 horas. Eles tem convênio com o estacionamento do Shopping Itália (onde fica o complexo), o que faz o valor cair pela metade! O complexo é uma das indicações do Guia “O que fazer em Curitiba”. Para saber mais, adquira nosso guia, clicando na imagem abaixo.

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fotos: turomaquia_2012

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