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Posts da categoria: ‘Espanha’

Bascook – Daquelas experiências que valem a viagem

Postado em 26.agosto.2014

Numa pequena rua próxima à grande artéria comercial de Bilbao, a Gran Vía, e também do ladinho de um dos fosteritos (como os bilbaínos chamam as bocas de metrô desenhadas por Norman Foster) você vai encontrar um antigo armazém convertido em casa da tentação pelo Chef Aitor Elizegi Alberdi.
Bascook - Restaurante em Bilbao
O Bascook é legal do começo ao fim. Uma garotada de camiseta e tênis recebe, sugere e serve. Mas não pense que este estilo descolado vai de mãos dadas com informalidade de linguagem ou na forma de tratar o cliente, nada mais longe disso. Assim no mais puro estilo quem vê cara, nao vê coraçao, este mesmo rapaz de tênis te dá sugestões de pratos, conta a história de ingredientes e vinhos, e marca um ritmo preciso entre cada prato.

Durante a semana no horário do almoço há um menu de 24 euros, onde você escolhe dois dos pratos com estrela do cardápio, que é um pequeno jornal. E ainda uma das 3 sobremesas do dia, que também estão na carta. Ou seja, o menu não está conformado por um cardápio à parte, e meio que nada a ver com o mais interessante que se serve no restaurante.
Bascook - Restaurante em Bilbao Bascook - Restaurante em Bilbao
A taça de vinho custa 3 euros; e se quiser começar com um pouco de bolhas, a taça de champagne Mumm custa 6 euros. A garrafa de 800 ml de água custa 3 euros.

Assim que pedimos a água, nos serviram umas amêndoas com casca quentinhas, e o plus: com limão raspadinho por cima. Entre meus dois pedidos, o garçom, que prefiro chamar meu consultor gastronômico ;) sugeriu que primeiro degustasse “arroz negro com jibiones, cortezas de bacalo y salsa verde”, na hora de servir, colocaram um caldinho branco dos deuses. O arroz em seu ponto e com gosto de mar, e as combinaçoes eram incríveis. Sabe aqueles pratos que você vai comendo devagarzinho com pena que se acabe?!
Bascook - Restaurante em Bilbao
O Tom foi de Tatín de huerta com hojaldre de mostaza; e pomada & tempura de champiñon. Provei a tempura de champiñon e adorei.
Bascook - Restaurante em Bilbao
Meu segundo era uma releitura de um dos meus pratos espanhóis favoritos, los huevos rotos com batatas fritas e jamón serrano. Aqui as batatas estavam cozidas com pimentos, e um gosto de carne, que eu acho que era bacon. Me senti outra vez como quando fomos ao Tulhas, “quase uma experiência religiosa” :)
Bascook - Restaurante em Bilbao
Bascook - Restaurante em Bilbao
E de sobremesa, o Tom foi com a sobremesa estrela, a coalhada de ovelha, com muesli de nozes e caramelo, mais sorvete de figo. E eu resolvi ser um pouquinho ousada, fui de sorvete de gin-tonic. Embaixo uma espécie de quatro madalegnas de espécies, e quatro “gominolas” de juanola, que é um doce bem típico do País Vasco, de “regaliz”(alcaçuz).

No final, eu e o Tom nos olhamos, e sabíamos o que o outro pensava: “E agora José, chegamos a outro nível gastronômico! Como pedir em outro local menos que a excelência?!!! “ Um perigo. E a comida estava tão divina, que ainda nem te contei que o lugar é lindo, uma mistura de manter o que existia e colocar o que é essencial para servir bem.
Bascook - Restaurante em Bilbao
Bascook - Restaurante em Bilbao Bascook - Restaurante em Bilbao
É daqueles restaurantes que recomendo para uma comida romântica; para surpreender alguém especial ou um almoço para você se dar de presente. Como contra-indicação, daqui prá frente, realmente as comparações serão odiosas.

No final de tudo gastamos 62 euros e fomos felizes para sempre!
Bascook - Restaurante em Bilbao
Combina com uma visita ao Museu Guggenheim ou ao Museu de Bellas Artes de Bilbao; e se você nao curte museu, com uma manha de compras pela Gran Vía ou um trekking urbano às margens do Rio Nervión.

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Bascook
End.: Calle Barroeta Aldamar, 8, 48001 Bilbao, Vizcaya, Vizcaya
Tel: +34 944 00 99 77
Site: http://www.bascook.com/

fotos e video: turomaquia_2014

Hotel em Bilbao | Hotel Barceló Bilbao

Postado em 25.agosto.2014

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Localização
Daquelas que se melhorar, estraga! Às margens do Rio Nervión, e a meio caminho entre o Museu Guggenheim e o Centro Histórico. Estar às margens do rio facilita sua rápida localização, o que é ótimo quando você chega na cidade pela primeira vez.

Na hora “H”
O check-in foi ótimo, e o recepcionista amável, nos deu informação da cidade, um mapa e nossas senhas para entrar na rede wi-fi, que funcionou à perfeição durante nossa estadia.

O hotel com mais de 40 anos fechou em 2012, e reabriu em 2013 após meses de reforma. O que significa que todos os quartos foram renovados, assim como a recepção, que é surpreente com um painel de pequenos cubos de madeira coloridos que homenageiam o Bosque de Oma. Recortes deste painel estão em todos os quartos. Na mesma recepção, uma enorme mesa de ferro é referência ao passado industrial da cidade.
Hotel em Bilbao | Barcelo Bilbao Nervión Continue lendo »

Como ir do aeroporto de Bilbao ao centro da cidade

Postado em 24.agosto.2014

O aeroporto é pequeno e está relativamente próximo da cidade, uns 15 minutos de ônibus. É só sair do terminal de desembarque, e ir para direita que você verá a parada. O bilhete, que você paga diretamente ao motorista, custa 1,45 euros, barato né?
Aeroporto de Bilbao ao centro da cidade Continue lendo »

Roteiro de Viagem Europa | Barcelona e Paris

Postado em 07.agosto.2014

Terceiro destino: Barcelona

Estou escrevendo este post no trem de Madri a Barcelona. Que aliás é uma viagem ótima, sem a chatice dos aeroportos. Com o AVE deslizando pelos trilhos a 280/300 Km por hora e cobrindo a distância entre as cidades em menos de 3 horas.

Desta vez Barcelona é uma escala, porque queríamos testar o trem que sai da cidade condal até Paris, o alta velocidade. Pegamos um hotel do lado da Estação de Sants, onde chegamos de Madri e de onde saímos para Paris.

Largaremos as coisas no hotel para sair voando para o Hotel Omm, onde temos uma reserva no Bar Roca dos irmãos estrelados. Nos contentamos com o bar enquanto não provamos o Celler Can Roca ;)
Barcelona Continue lendo »

Roteiro de viagem pela Europa | Madri

Postado em 04.agosto.2014

O segundo destino do #turopa, é uma cidade que eu amo, e que viveria fácil, fácil :) MADRID. De Bilbao a Madri vamos de trem.

Roteiro de viagem pela Europa – Madri

Já comprei as entradas para ver a exposição temporária de Richard Hamilton, no Museu Reina Sofia, que forma parte do evento cultural do verão: Madrid es Pop. A segunda exposição do evento acontece no Museu Thyssen, “Mitos del Pop”, e também forma parte da nossa programação. O video mostra a montagem da expo do Richard Hamilton.

Madrid - Exposiciones del Verano 2014
Madrid - Exposiciones del Verano 2014 Continue lendo »

Viaje nesta viagem com a gente | Tour pela Europa

Postado em 02.agosto.2014

Nesta madrugada começa a segunda temporada de viagens de 2014 do Turomaquia, que apenas terminará na primeira semana de janeiro. Serão vários tours, e o primeiro durará 20 dias entre destinos europeus do sul, do centro e do leste.

Uma viagem sobretudo para trazer novidades e pesquisar para dois novos produtos Turomaquia. Um guia de museu; e o lançamento de uma nova linha editorial em parceria com um super blog de viagens brasileiro. Algo totalmente novo no mercado, e que em breve vou contar tudo tintim por tintim prá vocês. Estou em modo excitação máxima :)

O mais fascinante é que nesta primeira viagem vou acompanhada pelo Tom, ai que alegria! E a gente queria muito que vocês viajassem conosco, algo que todo este mundo virtual que nos rodeia torna possível. Escolha um ou mais canais, e clique sobre a imagem para começar a viajar na nossa viagem, parodiando o blog mais famoso da blogosfera brasileira ;)

No Google+, vamos postar com as tags #felicidade e #perrengue, as maiores alegrias da viagem e também aqueles momentos inevitáveis, que só aumentam nossa criatividade, os pequenos obstáculos do caminho.
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