Guias de Viagem e Arte

 
 
abr 10 2012

Para comer em Cusco – de comidinhas a chef internacional

Come-se bem no Peru. Um fato. Misturas inusitadas. Pratos com lindos acabamentos. Até nos lugares que em outras cidades apenas florescem os “pega-turistas”, por aqui se ve um serviço correto e um montão de locais misturados com estrangeiros dos mais diferentes cantos deste mundão.
Cusco - Peru

Bem diante da praça mais transitada de Cusco, de frente para sua catedral, encontramos um destes lugares atípicos, até mesmo no nome: Trotamundos. Que na Espanha é sinônimo de editora de guias para aventureiros, por aquelas bandas é uma lanchonete esperta, que até o famoso sinal wi-fi oferece grátis para seus frequentadores. Sem contar, que quando o sol se põe, das janelas se vislumbra toda a super catedral cusqueña iluminada. Mas o que cautiva definitivamente, é que serve comida comida reconfortante, típica de lanchonente, num ambiente o mais distante deste conceito. À noite, come-se quase à luz de velas.
Cusco - Peru Cusco - Peru

É barato, tanto pelo que oferece, como pelo lugar em que se encontra. Estávamos em umas 7 ou 8 pessoas, e gastamos 87 nuevos soles (uns 60 reais). O que mais me surpreendeu, o sanduíche que levava pedaços de abacate. Na verdade, quase um abacate inteiro. Mas devo dizer que o abacate é diferente do que estamos acostumados no sul do Brasil, é bem menos doce. Nem dá para comer amassado com açucar 🙁 É como o abacate que se come aqui na Espanha.

Olha que coisa mais triste, a Clarissa do Viagem e Viagens acaba de me avisar por Twitter (15/09/2013) diretamente de Cusco, que o Trotamundos fechou há uns 3 meses 🙁
Cusco - Peru

Outro que provei foi o Chicha, uma das marcas levadas pelo chef Gastón Acurio. Fui bem cedo porque ia participar de um tour, e consegui uma mesa sem reserva. Mas para jantar, recomendo reservar.
Cusco - Peru

Próximo da catedral, e diante de uma outra praça, a do Recocijo. Instalado na parte de cima de uma “casona” tradicional. O lugar é chique sem ser esnobe. Dois ambientes distintos. Cada um deles, dominado por um bar. De entrada servem pãezinhos quentinhos, com uma manteiga de ervas e um molhinho delicioso. Aliás, não cobram por este couvert.
Cusco - Peru
Cusco - Peru

A carta tem várias delícias, eu a “louca do nhoqui”, não resisti. Mas acho que meu pedido foi “meia boca”. Os nhoquis eram feitos com uma batata chamada compis e recheados de pesto, estavam gostosos, mas eram bem pesadinhos. Na saída, umas bolachinhas recheadas, amodo de macarrons, que estavam para comer de joelhos, e que também não cobraram. Para beber, o tradicional suco de tumbo. A relação custo x benefício não podia ser melhor, gastei 35 nuevos soles (uns 24 reais).
Cusco - Peru
Cusco - Peru
Cusco - Peru

Para ver mais opções de lugares para comer em Cusco, visite o blog Sundaycooks da Nat e do Fred – Dicas de restaurantes em Cusco: Dicas para rechear seu roteiro

E você, recomenda algum restaurante, café ou algo do gênero em Cusco?

Trotamundos
Portal Comercio 177 – 2º. Andar – Plaza de Armas

Chicha
Plaza Regocijo 261, 2do. nivel
Cuzco – Perú
Tel.: (51) (84) 240520
http://www.chicha.com.pe/

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fotos: turomaquia_2011