Guias de Viagem e Arte

 
 
set 15 2013

Lombardi´s – a primeira pizzaria dos Estados Unidos | New York

Enquanto pensava como iniciar este relato me veio à cabeça: “quem não gosta de pizza, bom sujeito não é, é ruim da cabeça, ou doente do pé”. Mas 2 minutos depois de pensar neste começo infálivel, ele faliu 🙁 Conheço gente que não curte pizza, ou que pede pizza sem tomate e até sem queijo, e que continua sendo gente maravilhosa, meio estranha, mas maravilhosa 😉
Lombardi´s - Pizza em New York

Portanto abandono os jogos de palabra, para entrar no Lombardi´s. Segundo o próprio site do restaurante e um montão de artigos mundo afora, esta foi a primeira pizzaria dos Estados Unidos da América. Abriram suas portas em 1905, e o negócio passou de geração em geração. Agora quem toca o local é um neto do fundador.
Lombardi´s - Pizza em New York

Ambiente de cantina com suas toalhas xadrez brancas e vermelhas. Móveis de madeira escuros, e nada de fazer reservas. Mas se isto pode ser meio chato, tem outra característica genial, o serviço é ininterrupto. Ou seja, pintou a fome das 11:30 às 23:00 horas pode passar por lá e pedir tua pizza.
Lombardi´s - Pizza em New York Lombardi´s - Pizza em New York

Foi o que eu fiz, cheguei no Lombardi´s por volta das 16:00 horas. Como vinha de uma caminhada desde Wall Street estava meio morta de fome. Pedi uma small 14¨ (U$ 16,50) e não adicionei nenhum outro recheio (topping). A pizza vem com muzzarela e manjerição fresco. Ao que se podem somar vários outros ingredientes. A small (como tudo nos EUA!) não tinha nada de small. Ao contrário, era uma big pizza de 6 pedaços.
Lombardi´s - Pizza em New York

Esqueça tua idéia pré-concebida de pizza. O que se come no Brasil é uma variação adaptada aos nossos gostos. A massa é fina e crocante; e nem pense em recheios transbordantes. Mas tenho que te advertir que até na Itália a coisa vai mais nesta direção! Vá de peito aberto, neste caso, boca aberta (eu sei, fatal!) e aproveite os ingredientes frescos e de qualidade.
Lombardi´s - Pizza em New York

Não esperei para entrar, mas na hora que sai (por volta das 17:00) já havia fila na porta. Com a bebida + propina gastei U$20,15. Eles não aceitam cartão de crédito ? Sobraram 2 pedaços que pedi para levar. Sai feliz, e como não, se o slogan dos caras é o mesmo da Bahia, e de quebra tem uma mega garota propaganda 😉
Primeira pizzaria dos Estados Unidos - Lombardi´s

Combina com: final de passeio por Wall Street e tarde de compras pela Broadway.
End.: 32 Spring St

Nas sextas e sábados ficam abertos até meia-noite, para saber mais visite o site: http://www.firstpizza.com/home.html e assista o video.

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Chamada video 2

fotos: turomaquia_2013 e video about.com

2 Comentários

  1. Nick

    Oi Patrícia, isso que vc disse em relação a pizza, concordo plenamente. Aqui no Brasil a pizza acabou ganhando características diferentes, da tradicional pizza italiana. Em 2011 estive em Nápoles na pizzaria Da Michele (aquela da Julia Roberts em Comer, Rezar e Amar), e a pizza é bem rústica e com pouco recheio.
    Abraços !!!

    responder
    • Patricia de Camargo

      Nick, tô louca para ir a Napoli e comer aí uma pizza original 😉 Uma flaha no meu curriculum de viajante!
      beijos

      responder

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