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Posts por Patricia de Camargo

Que raios é uma cantata?

Postado em 04.julho.2015

No século 17 inventaram uma forma musical que consistia em um solista que cantava acompanhado de instrumentos. No início, os textos cantados não tinham nada que ver com religião. Esta nova forma musical recebeu o nome de …

Cantata

Só que a coisa não ficou por aí. Com o tempo aumentaram para 2 ou 3 cantores, e começaram a cantar episódios ou textos bíblicos. Eram cantatas especialmente escritas para as igrejas. Para aumentar a espetacularidade do ato, lembre que estamos no barroco, que nada era simples, colocaram um coro. Os textos ficaram mais complexos, eram verdadeiras tramas com arias (onde o solista destacava), coro, partes só musicadas. Você deve estar pensando, converteram-se em óperas. Na-ni-não. Porque não utilizavam cenários e vestuários especiais, e tampouco incorporaram o balé ou a dança.

O “papa” da cantata religiosa foi Bach (1685-1750). A hiper ultra famosa canção de Bach –  “Jesus, alegria dos homens” forma parte da Cantata 147 , intitulada: “O Coração, a palavra, os atos, a vida”. Para conhecer todas as cantatas e seus significados, visite o site: Cantatas de Bach.

Por aqui fique com uma versão de uma soprano norueguesa de voz espetacular: Sissel Kyrkjebø. Muito legal, curtir o Baden Powell tocando “Jesus. Alegria dos homens”. Só que no video ele diz que é da cantata 141, mas é da 147!!! Ou se preferirem, cliquem aqui, e escutem um coro tradional interpretado a Bach.

video: http://www.youtube.com/user/huntermm1602

A:T:: Queria colocar o video do Baden, mas estava desativado o modo de inserção. Para vê-lo clique no nome do músico no texto.

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11 dicas de onde comer no Soho | New York

Postado em 29.junho.2015

1. Dominique Ansel Bakery
Nem só de cronut vive o chef Dominique, mas se você quiser prová-lo melhor passar cedo pela loja, porque acabou, não tem outra fornada! Daí aproveita e pede um cookie shot, que nada mais é do que um cookie em formato de copinho servido com leite. Eu pirei nos suspiros de sabores e nas madalenas. A loja é minúscula, e a fila anda rápido.

End.: 189 Spring Street
Horário: de segunda a sábado das 8:00 às 19:00 horas, e no domingo das 9:00 às 19:00 horas.
Site: http://dominiqueansel.com/
Dominique Ansel Baker - New York
2. Momofuku Milk Bar
Do grupo Momofuku, vá lá para “testar outro cookie” da cidade. Lembra que já falei do Levain Bakery e do Inmsonia Cookies? Mas como no Dominique, o lugar tem muitas outras surpresas …

End.: 72 Wooster Street
Horário: abre todos os dias das 8:30 às 23:00 horas.
Site: http://milkbarstore.com/main/stores/
Onde comer no Soho - New York
Onde comer no Soho - New York
3. Georgetown Cupcake
O cupcake de Washington presente também em New York :) A loja é lindinha! Não comi, mas volto em agosto para provar, minha quota de doce neste dia já estava esgotada!

End.: 111 Mercer Street, New York, NY 10012, Estados Unidos
Horário: de segunda a sábado das 10:00 às 21:00 horas, e no domingo das 10:00 às 20:00 horas.
Site: www.georgetowncupcake.com
Onde comer no Soho - New York
4. Fanelli´s Café
Um lugar cheinho de história, dá uma lida aqui. E leia sobre a comida neste outro texto.

End.: 94 Prince Street
Horário: segunda a quinta-feira das 10:00 às 00:30; na sexta e sábado das 10:00 às 4:00 da manhã e no domingo das 10:00 à meia-noite.

5. Balthazar
Clássico, clássico e dá-lhe mais clássico :) Comida ao estilo de bistrô francês, decoração com muita madeira escura e espelhos. Para provar: o steak com fritas, que na hora do almoço, custa U$ 38,00.

End.: 80 Spring Street
Horários: para o café da manhã de segunda a sexta das 7:30 às 11:30, sábado e domingo das 8:00 às 9:00 horas; para o brunch no sábado e domingo das 9:00 às 16:00 horas; para o jantar, de segunda a quinta das 18:00 à meia-noite, de sexta e sábado das 18:00 à 1:00; e no domingo das 17:30 à meia-noite.
Site: http://www.balthazarny.com/menus.php (melhor reservar!)

6. Jack´s Wife Freda
Cardápio pequeno, o que eu sempre acho ótimo, porque cardápio longo significa produtos congelados em massa. Ambiente relaxado e preços bem legais para New York.

End.: 224 Lafayette Street, New York, NY 10012, Estados Unidos
Horário: de segunda a sábado das 9:00 a meia-noite; e no domingo das 9:00 às 22:00 horas
Site: www.jackswifefreda.com
Onde comer no Soho - New York

7. Egg Shop
Como o nome já entrega, aqui o protagonista é o OVO \o/ espaço bonito, com algumas ideias geniais como a de customizar uma coisa tão banal como poderia ser o sanduíche de ovo e queijo!

End.: 151 Elizabeth Street
Horários: de domingo a quinta das 8:00 à meia-noite (cozinha fechada das 16:00 às 17:00 horas) e de sexta a sábado das 8:00 à 1 da manhã (cozinha fechada das 16:00 às 17:00 horas).
Site: http://www.eggshopnyc.com/
Onde comer no Soho - New York
8. Cafe Habana
Não se deixe enganar, o menu é basicamente mexicano kkkk mas o nome está inspirado num local da Cidade do México onde dizem que teriam se reunido Fidel Castro e Che Guevara. Não dá prá deixar de provar o milho louco com um queijinho por cima.

End.: 17 Prince Street
Horários: abre todos os dias das 9:00 à meia-noite.
Site: http://www.cafehabana.com/
Onde comer no Soho - New York
9. Cafe Gitane´s
Clássico que serve comida francesa e marroquina. Ah, importante, não aceitam cartão de crédito! Eu não provei, ams todo mundo fala bem da torrada com abacate.

End.: 242 Mott Street
Horários: de domingo a quinta-feira das 8:30 à meia-noite; e na sexta e sábado das 8:30 à meia-noite e meia.
Site: http://www.cafegitanenyc.com
Onde comer no Soho - New York
10. Harney´s & Sons
Para se perder entre chás \o/ coisa que tenho verdadeira adoração! No Soho eles tem uma loja com lounge prá relaxar um pouco e provar uma variedade de 250 chás!!!

End.: 433 Broome Street
Horários: a loja fica aberta de segunda a sábado das 10:00 às 19:00; e no domingo das 11:00 às 19:00 horas. O lounge abre de segunda a sábado das 10:00 às 18:30; e no domingo das 11:00 às 18:30 horas.
Site: www.harney.com

11. L´Ecole
Uma escola internacional de gastronomia em plena Broadway Avenue que oferece menus de preço fixo excelentes, onde você acaba gastando o mesmo do que numa das lanchonetes da cidade e nem preciso falar que comendo divinamente.

Outro diferencial é que oferecem dois menus de almoço, um servido até às 14:15, que foi o que provei, onde dois pratos saem por U$ 27,00, e ainda dá para inclui a harmonização com vinhos sem que o almoço custe teu rim. Aliás, vinho é uma coisa cara prá caramba em New York!

E depois tem o menu do almoço tardio, servido das 14:30 às 17:30 que não é de preço fixo, mas que tem preços bem razoáveis. Em ambos casos de segunda a sexta-feira. Vale a pena também dar uma olhada nos menus para os jantares. Os menus mudam constantemente tanto que o prato que provei já não aparece, o farotto foi novidade prá mim e gostei bastante. Que nada mais é que uma espécie de risotto feito com outro cereal, chamado de faro :) O ambiente é classudo, e o atendimento é excelente.

End.: 462 Broadway, New York, NY 10013, Estados Unidos (melhor reservar!)
Horários: de segunda a sexta-feira das 12:00 às 21:45 horas; e no sábado das 11:00 às 15:00 horas.
Site: www.lecolenyc.com
Onde comer no Soho - New York
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Múmias incas – Juanita e Sarita

Postado em 27.junho.2015

Na minha viagem pelo Peru estive em Arequipa, onde visitei o Museu Santuarios Andinos UCSM para conhecer a Juanita. Uma menina super famosa no país, mas que viveu há cerca de 530 anos atrás. Era inca e foi sacrificada bem no alto de uma montanha com neve perene. E foi esta neve que permitiu que tanto ela como Sarita (outra múmia) chegassem até nossos dias em super bom estado.

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Vlog New York | Cloisters, Zabar´s, Strawberry Fields e Time Warner Center

Postado em 25.junho.2015

Quinta-feira, prelúdio de sexta e para dar uma animada saiu mais um VLOG NEW YORK \o/

E o que tem neste novo vlog? Em apenas 4 minutos:
– Como chegar aos Cloisters
– Zabar´s e o que comi por lá
– O Imagine de John Lennon no Central Park
– Time Warner Center: dica de vista e de local para comer

Veja todos os episódios do Vlog New York:
Dia 1 – de Gran Canaria a Madri (inclui dica de hotel BBB em Madri)
Dia 2 – de Madri a New York, voando com a United, e chegando a um hotel dos sonhos
Dia 3 – dois momentos e duas vistas impressionantes em New York (inclui brunch no Mandarin Oriental).

Dia 4 – Frick Collection, Rockefeller Center, Bill´s Bar and Burger e Wellington Hotel
Dia 5 – Times Square, Esculturas “Hope” e “Love”, MOMA e sobremesa divina
Dia 6 – Times Square, Esculturas Hope e Love, Moma e Sobremesa divina
Dia 7 – B&H Photo, Spice Market, High Line, Soho e muita Pop Art
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video: turomaquia_2015

Rococó, o que é isso?

Postado em 23.junho.2015

Você já deve ter ouvido alguém comentar que a decoração da casa daquela tia é meio rococó. Ou que aquela mulher que se veste de forma exagerada, e é um tanto quanto rococó. Eu utilizava muito para descrever uma casa cheia de enfeites. Essas são algumas formas de utilizar este término termo que vem de um estilo artístico do século 18.

The Confession of Love-Fragonard The Toilet of Venus-Boucher

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Como é a visita aos Cloisters | New York

Postado em 22.junho.2015

Pouco frio é … Num dia de semana gélido, e portanto sem nenhuma bobagem, eu e Ruth saímos do Chelsea em direção a uma New York medieval. O caminho foi longo, imagine sair da 20th St. para a 190 \o/ O metrô da linha A submergia da terra principalmente quando já estávamos na parte de cima de Manhattan. Descemos na estação 190 St., deixamos de lado o ônibus M4 e caminhamos pelo Fort Tryon Park maravilhadas pelo entorno, pelo Rio Hudson e chegamos ao Cloister Novaiorquino, uma grande construção de pedra.
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